第11章 坑里的盐（4/5）

这说法自然是不错的，所谓的高温都不能杀死的虫子或细菌，其实是没有的，大祭司曾说，这是邪道分子为了夸大某些细菌的生存能力，以便于把这些细菌定性为不灭物，刻意宣传出来的。

哪怕是细菌，也不过是细胞生物而已，怎么可能休眠成石头，在高温下不灭。

为此，大祭司说，邪道分子就把那些伪造的耐热细菌称之为‘自然发生。’也就是石头里蹦出来的，无需父母，无需生活环境，无需吃喝拉撒，就能出现并存在，神奇到了极点。

事实上，吃任何肉类，只要烧得足够熟，就是安全的。

而火能灭杀任何生物，是所有的野兽都懂的，野人对火能把任何生物烧成一堆焦灰更是十分清楚的。

当然，在各种烧法中，烘、烤和烹，都是很不容易将食物的内部也烧熟的，这些字的字义蕴含的文明信息，《枢密》中也都粗略记载。

其中，烘，按照字义蕴含的饮食文明来说，在各个火点共同形成的温度中加热，特点是干而脆。

烤，便在食物上包了粽叶荷叶之类后再包上泥土放在火里烧，本来的特点是全嫩，只是，延伸来说，阿咦把接近火而加热的方式，都叫作了烤，为此，烤的特点，就变成了外焦里嫩。

烹，则是照烧的含义，食物吊着离开火更远，比烘烤还间接，才是烹，而这样的照烧，更是需要很长时间才能把食物的内部都烘熟的，好处是表面不会焦，皮嫩而入味。

阿咦便说：“是的，看来我们能吃更多的东西了。”