第351章 荒谬绝伦的免疫说(3/5)
一海碗纯天然的大米饭,清甜喷香。
青菜蛋汤,鲜美脆嫩,鱼香茄子,炒三鲜,炙鱼,虽都是家常菜,但味道当真是很了得,特别是那红烧肉,是太湖弄来的太湖香猪,那肉真的香极了,张静涛埋头苦吃,嬴双不甘落后,和他抢着吃。
若换做那臭肉黑猪,那可就惨了,厨艺再好,也烧不出好味道来的。
当然,若用加冷水烧开,来‘洗’二遍这种肉,可以去掉很多肉臭。
这就叫淖水。
要领是最好切肉片来淖水,并且要肉片随冷水下锅,还必须烧很久,比如一刻钟,把肉完全烧熟。
若肉实在不好,甚至是放久了的臭肉,那就要在第二遍淖水时加红辣椒了,那样的话,固然能去臭,但肉也会变得没了香味,当然,臭肉是不讲究肉香的。
丽丽白自然没请张静涛吃饭,这圣妖点的都是大菜,清炒手剥虾仁、三丝鳝糊、蟹黄蹄筋、海参丸子、东坡肉、八宝鸭子、盐焗鸡、高汤鲑鱼,满满一桌子。
和几个德鲁伊人坐了着慢条斯理品尝,当作气张静涛。
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