第一百九十五章 伟大的构想(1/5)
冰地狱平原的冰,绝非一般!
有一定生活经验的都知道,一旦将食物存放进冰箱中,在取出来就会变味。
鲜肉和解冻肉在味道上,差距也非常大。
所以在蓝星时,就有完成的低温物流运链,将肉存放在零下两度的冷藏车内,以保证肉的质量。
张伟道:“如果将肉冰冻在零下二十度左右,它的保质期会多久?”
这个问题很专业。
汤之魂道:“保质期,不是无限的嘛?在冰低于平原时我就用冰块保存食材,几十年如一日。”
“不。”
“只有冰地狱平原才会这样!”
张伟将数据罗列出来:“零下五度保存,猪肉会在6个月的时间内变的毫无口感可言,甚至内部能量也会损失三成。”
“零下二十度,这个时间会延长到两年。”
“零下四十度,三年。”
“按理来说,零下七十度的冰地狱平原,仅能冻肉的鲜度保持15年左右。”
“超过这个时间,肉还是肉,但品质已经和垃圾没有区别了。”
“可美食陈列窗不同,就连鲜嫩的水果存进去,五十年后也如崭新的一样!甚至丝毫不会因为时间而改变口感。”
张伟认为,冰地狱平原就是这个大美食时代的奇迹之一。
拥有近乎无限保存食材美味的能力。
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