第三百章 川菜仙女的收藏(3/5)
可是……
张伟的教师待遇那么高,这些金标厨师学艺完成,还会回菊下楼么……
考虑良久。
刘邦玲叹息道:“菊下楼能给的成长,其实已经到头了,很多人常年没有进步,换个环境学习一下新的套路模式,这才对的起他们的未来。”
终究。
刘邦玲不是那种自私的人,
没有想过锁住这些厨子为自己卖命,而是希望他们越来越好,越走越高。
张伟其实看出来这一点了。
不然也不会冒昧的提出来。
最后,张伟道:“我还有一个时想请求您。”
“说吧。”
“若我的学院产出实习生,能否考虑菊下楼……”
刘邦玲一愣,随后笑道:“当然!”
血液互换。
这是很多经典厨师的培训方式。
在原本的馆子没有提升后,去另外一家当临时工,尝试触类旁通,提升自我。
这样一来,菊下楼和冰川学院,都有了足够的新鲜血液。
厨艺嘛……
只有碰撞才能产生出花火,出现更多的美味佳肴。
………………
后厨之内。
张伟与一种厨师探讨美食银行与附属学院、美食城的构想,互相交换意见。
这些金标厨师也提出了不少的意见。
例如美食城餐饮规划、饭馆种类面向群体、菜单分类选择等。
可以将美食城划分内外多层次,每一个圈层都有相应的食材等级。圆环的各个方向都是不同菜系,可以包含川菜、鲁菜、粤菜、日料、法餐等等,二十几种菜系。
就如孩子向往童话故事中的城堡一般。
张伟坦言道:“能用钱解决的问题,都交给我!”
这些厨师在疯狂叙述这梦想中的美食城,如果厨师有天堂,那应该是什么样子……
而张伟完全可以满足大家的幻想。
“我认为美食城应该有大量的城堡类构造,进入大门就有种辉煌无上之感,宛如来到美食王国!”
“不不不,为什么不能用糖果建立一座能吃的城市?有点不实际……但可以建议一个这样的区域,凡是能见到的东西都可以吃!”
“相传上古时代,初始大陆的帝王曾建立了历史上第一座美食城!”
“哦?那是什么?”
“选一块皇家园林,将烤好的肉挂在树上,铺满整个森林,随手一摘就是各种不同的烤肉。挖出一片泳池,底部是酒糟填充,上面灌满酒水,人们可以边游泳边喝。”
“这不是传说中酒池肉林的故事么?听说林间有无数‘美女狐’侍奉,可以随意于她们享乐玩耍,好不奢靡。”
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