442 莫尔斯油的表演（1/5）

，美食俘虏里的收藏家

好香！

材料虽然是优质的花生油和小麦粉，但最令其赞同的是火候！

无论是合面、比例、下油锅时的油温，炸的时间……每一样都做到了完美的不可挑剔！

越是简单的料理，越能体现厨师间不可逾越的鸿沟，麻花入口的咀嚼的几秒钟内，四目厨师清晰地感觉到，那张伟厨艺带来的，山岳一般的压力！

“我这……这辈子能达到这个高度么……”

“这味道简直堪称典范，几乎找不到可以在进步的空间，每一步都环环相扣，将食材本身的美味完全发挥出来了……”

“不！”

“是那它们在组合中，登上了更高的高度！”

周围人默然无语，一个麻花真的好吃到这种程度嘛？

也好想尝尝看呀！

张伟道：“接下来是普通面粉和莫尔斯油的搭配……”

金牙布来恩看着四目厨师的反应，心中忍不住发笑。

从张伟索要食材时，就已经想到他要用衬托的方法，展现莫尔斯油的价值。为了压价容易，必须缩小两者的差距。

所以，金牙布来恩拿出的优质小麦粉不是一般货色，而正是美食银行出品的超高级食材，食用等级55的极乐米研磨出的粉！