第一百八十章 国风品牌(5/5)
品种不多,但是看起来都很精致,像什么软欧包、可颂、法棍、起司、千层蛋糕……将将十个品类。
张杆拿起一块软欧包尝了一口,抬头望向李丘泽,小声道:“好吃的!”
这大抵上是一句废话。
不过李丘泽也没埋汰他,同样拿起一个巴掌大的小可颂,轻咬一口后,慢慢咀嚼着品尝起来。
他知道欧香阁能做大肯定有些原因。
这里的面包和糕点,应该就是很大一个亮点。
平心而论,比他们平时经常光顾的、草茶开业前给予过一些帮助的、那位风韵犹存的寡妇老板娘那里做的,要好吃。
并且好看。
瞅瞅这小可颂,别看不大,但这个样式应该不仅仅是为了节省成本那么简单,显得特别小巧可爱。
单从外表上,女孩子就很难抵挡住诱惑。
他没吃完,咬了一口继续尝下一个,同样有些惊艳的感觉。
一家被广泛认知为奶茶店的店铺,售卖的面包和糕点,居然比专业的面包房口味还好,这就很有点水平了。
李丘泽吃着吃着,脑子里倒是有了些启发。
欧式面包和糕点在我国大行其道,不说日后,就是如今街边的面包房和蛋糕店就数不胜数,奶茶店将其融入其中,一边喝着奶茶,一边尝着欧包,确实有些滋味。
日后的事实也证明,这个模式是可行的。
包括星巴克也在卖这些东西。
既然这种融合模式是对的,历经过市场的考验,那他就不能视若无睹,想要在草茶中打造出类似星巴克那样的第三空间,客人待在里面,只有奶茶可买,未免也太单一了些。
不过他不想照样学样,卖什么欧包和糕点。
排除个人因素不谈。
卖这些的店实在太多了。
他此刻脑子里想的是,我国传统糕点文化也是博大精深啊,品类比欧式的面包和糕点只多不少,找出一些可以打破地域口味,让全国人民都能接受的,应该也不难。
或者在传统糕点上进行改良,让它变得更符合现代人的口味,这是一件很有挑战性,但同时很有趣、有意义的事情。
继而融合茶文化和传统糕点文化,将草茶打造成一个前所未有的国风品牌。
他越想,眼前越亮。