第二百六十二章 河豚料理（4/5）

店离两人的位置比较远，北原春纪先是打电话过去预约，还动用了一些关系，才要到了预约，不然是享受不到河豚的，因为每天都是限量次数，两人搭了15分钟的公交车，来到一条看起来比较老旧的街上，找到了一家叫隐月馆的店。

“我还是第一次吃，很期待！”佐佐木希知道没有毒之后，表示了对接下来料理的期待。

北原春纪自己也只是吃过两次，按照着记忆里面的点法，他点了一份大刺身，还有汤，河豚鹅肝双拼，当然还有一大碗米饭。

然后两人就在前台和大将打了一声招呼，听他一边介绍着一边开始处理河豚，料理人是一个看上去有60来岁的老头，虽然面容苍老，但是手上的功夫完全不差，经过同意，北原春纪就拿起了摄像机拍摄起来，能拿来当下一期节目的素材，之后交给电视台就可以了。

河豚刺身，食材，刀工，摆盘。蘸料，这些都是一份河豚刺身必不可少的的工序，h河豚的处理非常费功夫，首先要做到鱼皮分离再去刺。河豚刺身是最考验师傅刀工的一道，为了保持河豚的肌肉纹理和口感，讲究薄切，每一片鱼肉都要精准到1的厚度，因为只有这样，才能体会到鱼肉的那股鲜甜。

河豚肉是纯白的，有些透明，肉感如同凝脂，两人刚刚都秉着气，生怕干扰到大将的料理，现在终于能释放起自己内心的感叹。

两人夹了一小块，放进嘴里。