第七百六十六章 香臭对决(一)(2/5)
林田苟拿起筷子夹了一口松鼠鳜鱼,只觉得味甘回味无穷,松鼠鳜鱼一般用有着太湖石斑之称的鲑鱼加以精细刀功刻花而成,经过油炸,淋汁后发出吱吱的响声,如同松鼠叫声,经过清朝道光皇帝御笔赐名而成。
“不错,果然是道好菜,就是不知道食王能否放过我店里的厨子,欠下的钱我会尽快还上。”林田苟始终不忘提孙泰的事儿,但对于食为天而言这些只不过是微不足道的事情。
“贵客可知道为何我松福楼的松鼠鳜鱼如此鲜美好吃?”
“除了食材的新鲜以外,应该是活鱼烹炸吧?你看这鱼目怒睁,就知道烹饪手法的残忍。”林田苟如是说道,食为天竖起大拇指点了点头。
“不错!正是如此,就像两广地区食猴脑一番,要保持鲜味,必须趁着猕猴活着的时候敲来脑壳,再浇上一勺热油,那味道简直美极了!”食为天彷佛在回味猴脑的鲜美,“你可知道要在这万象饮食界插旗需要我同意?”
“大路朝天,各走一边,我还没听过开店还要经过谁同意?何况你也是干餐饮的,大家同行未必是冤家,我们店里只是为在码头工作的兄弟服务,也抢不到你这里的食客。”林田苟皱眉说道,其实食为天只不过是接着孙泰吃霸王餐的事情找茬,最近中华料理的生意越来越好,也引起了他的注意,这样便宜好吃的饭菜,以后说不定会威胁到松福楼的地位。
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