第一百四十章 冠军(3/5)
水开了,表演正式开始。
“水在100度沸腾,但煮面会挥发掉面本身的香气。”声音低沉用的是播音腔。
赵霄点开计时器,把开水倒入碗中盖上盖子。
“面在三分钟熟透,但在将透未透时才最是弹牙。”
赵霄又拿出一个秤,把调料包都精确的称了一遍。
“完美只在一瞬间,但数值却可以帮你无限接近这个瞬间。”
计时器显示两分钟,赵霄将碗中的水赶紧全部倒掉,再加入称量好的调料包疯狂搅拌。
“美妙的不是巅峰,而是存在于巅峰之前,怎么掌控它才是关键。”
搅拌完成,再将开水倒入碗中,8分满,这是重点!然后盖上盖子开始等待。
“时间是面的敌人,这一秒的面和下一秒的面,根本就是不同的两碗面。”
计时器上时间正好到三分钟,赵霄快速打开盖,并且将面条分给三个小鬼事先准备好的小碗,再配上一点汤底。
“快吃快点尝尝。”
咦……没反应!赵霄回头,只看到这三个小鬼目瞪口呆。
赵霄心中感叹‘小屁孩就是小屁孩,果然都没见过什么世面’,嘴上却催促道:“快快快,赶紧吃,现在是最好吃的时候,要不然一会儿这面条就会变得很奇怪。”
三个小鬼从震惊中回过神来,开始扮演回自己的角色,他们此时是铁面无私的美食家评委。
“味道太淡,味同嚼蜡差评,0分。”这是飞仔。
“分明就是原味泡面,没有创新差评,0分。”这是赵芸。
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