第十一章惊天爆炸(2/5)
卓一凡想了一下“行我杀龟,蛇好长时间不杀了没把握了”
这下俩人分好工就开始杀蛇和杀龟
卓一凡把断板龟翻过来壳冲下肚子向上放,等龟脑袋伸出来要翻身的时候直接左手抓住脑袋
右手拿刀直接给龟脖子一刀开始放血,血放出来然后拿菜刀到沿着龟壳划开,打开龟壳后然后整个乌龟用开水烫一下取净肉
乌龟壳和乌龟脑袋都不要。剩下的肉都剁成三厘米见方的块。仙鹤肉也剁成同样的大小。
卓一凡这边收拾好了,同学那边的蛇也杀好了并且去骨,拿好骨头又聊了几句就回上海厨房了。
刚回厨房就看到藤小燕和赵芳芳已经在厨房等着了。
“啥呀?你弄那么多骨头干什么?怎么还弄了个王八脑袋这么大?怎么虚了?需要补补啦那也得甲鱼汤呀?光王八头不行吧!”赵芳芳一边看着卓一凡拿回来的骨头一边奇怪
“我怕你了,我拿这些东西是要再做根蛇骨手串,这个是乌龟頭一会我把骨头拆出来再加上蛇的头骨正好能穿个漂亮的手串,燕明天中午还过来咱们编手串”
藤小燕点头答应了
卓一凡把整个的蛇骨两肋上的长骨头都剁掉,把乌龟頭和蛇头都放到一个不锈钢盆子里放上水接扔到蒸锅里上锅蒸
这是为了蒸熟以后好把龟頭上的肉都去掉留头骨,而蛇骨也正好去掉没剃干净的肉。
蒸了半小时后拿出来,卓一凡和赵芳芳与藤小燕一起给骨头剔肉,藤小燕还特意去前厅拿来一把牙签,用牙签剔了快一个小时终于剔干净了
又从洗碗间找来消毒水把骨头都放到消毒水里浸泡,这样泡出后骨头就会特别白,而且以后也不会腐烂生虫。
赵芳在剔肉的时候就吵着也要一串,卓一凡说明天带线来,到时候一人一串放心吧。
本章未完,下一页继续