第两百一十一章 全能的杰瑞（五更）（4/5）

“我个人比较分里华国菜系，所以对中餐有着一些研究!”

亚瑟笑着解释道。

“中餐，那可是出了名的很复杂的一种菜系!”

作为一个烹饪方面的达人，杰瑞夫人对于各国的菜系，当然都是有一些研究的，只不过中餐她涉猎的比较少，因为太复杂了。

而且她买到的所有中餐菜谱都很奇怪，不同于其它国家的菜系，每一道菜谱中的调味料多少都很含糊，有着精确的计算，只要按步骤来就不会错。

但中餐菜谱，她看到的配料基本都是“少许”、“适量”、“若干”等字眼，模糊不清，这就让她很难掌握。

事实上，杰瑞夫人不含糊，中餐博大精深，历史悠久，光是菜系就有八大类，烹饪方法更是涉及炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖等二三十种。

有时候并不是故意那么模糊，而是因为华国不同地区的口味相差太多，很多时候只能根据个人口味去放调味料和掌握火候。

同样的菜在不同地区，那调味料放的多少都是不一样的，甚至一个省的口味都会有所不同，就像南北兼具的安徽。

这些作为一个外国人当然是很难理解的，所以当杰瑞听到亚瑟竟然对中餐有所研究，才会那么的惊讶。

“如果不介意的话，我可以做一些中餐搭配，给大家尝尝!”

亚瑟主动申请出战。