第二百零六章 曹操鸡（5/5）

林大厨也简单介绍了自己，他在何肥一家酒楼当大厨，拿手菜正好是曹操鸡，这次趁着休假，前来看望自己师傅，顺带请教。

梁大厨住的是一座典型的徽派建筑，徽派建筑是以砖、木、石为原料，以木构架为主。梁架多用料硕大，且注重装饰。还广泛采用砖、木、石雕，表现出高超的装饰艺术水平。

徽派建筑最初源于古徽州，是江南建筑的典型代表。历史上徽商在扬州、苏州等地经营，徽派建筑对当地建筑风格亦产生了相当大的影响。

这座房屋坐北朝南，注重内采光；以砖、木、石为原料，以木构架为主。以木梁承重，以砖、石、土砌护墙；以堂屋为中心，以雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。

据林大厨介绍，这座房子属于古宅，从明清时期就传下来的，梁大厨祖上都是御厨，因为做菜做得好，所以得到了不少赏赐，这座房子就是其中之一。

大部分珍贵的东西都在战乱动荡年代消失不见路，留给梁家人的就只剩下这座房子，还有一本梁氏菜肴。

现如今梁大厨的子女各有成就，不过继承他梁氏菜肴的子弟却没有多少，最出色的反而是林大厨这个外人路。

相比注重传统的其他大厨，梁大厨颇有孔子风范，讲究有教无类，只要你肯学，他就肯教，但是能不能学会就是另一回事情了。