第两百一十三章，过年。(别订阅，别订阅)（2/5）

弄一些红薯出来洗干净用石磨碾压成泥，再把红薯泥用纱布包裹着开始用清水冲洗。

等红薯泥基本被冲洗的只剩下渣了，这才将淀粉水浆放到一边沉淀。水浆沉淀出来了就是红薯淀粉了。

烧了一锅开水，旁边又弄一锅冷水凝固粉丝用的。

没有漏斗，只能找一个砂锅在底下用木木工钻头钻了几个孔。

来到正常流速的空间等了半个小时，等回来的时候淀粉浆已经沉淀差不多了。

剩下就简单了，把硬硬的淀粉浆像和面一样揣撒。放进打好孔的砂锅里。

红薯粉浆便顺着小孔流下来在锅里形成细丝状，将煮熟的粉丝拉进凉水缸里。

等完全成型这才用细竹子挂起来等待风干。

这菜太多了有好处也有坏处，好处就是想吃什么就吃什么，坏处就是不知道吃什么。

过年了肯定要有鱼，年年有鱼嘛。鲫鱼处理一条。准备明天红烧。

野鸡蘑菇汤还是要有的。

本来想着弄红烧肉的，想了一下把一些香料和大米弄了一些，分别弄成了粉。

是的他准备弄一份粉蒸肉，这菜肥而不腻。

材料都准备好了，

蚂蚁上树。粉蒸肉，野鸡蘑菇木耳汤，红烧鲫鱼，笋干炒腊肉。虾仁炒鸡蛋，再来一个素菜醋溜大白菜。

没办法，小家伙不吃辣。

七个菜足够几个人吃不完。只能到时候量弄少点。

这就开始准备小零嘴了。

瓜子花生这些肯定少不了。

很多东西都做不了，想了一下弄个炸肉丸子。

这个肉丸子不是狮子头，这是将肉丸子加面粉弄成红枣大小放油锅里炸，吃的时候直接拿起来就能吃的。

还有一个过年早上要吃的东西，仙迷汤。