第一百九十一章 厨师的战争（3/5）

虽然说有些突然，这个圣教军稍微被吓了一跳的感觉，但是还是领悟到了小维尼的意思，帮小维尼扒开瓶盖。

葡萄酒醋加到蜂蜜之中，几乎可以说是肉眼可见地变得浓稠了起来，看起来似乎有些怪。

总不能是黑暗料理吧。

将之前炒香了的大蒜，洋葱，熊油倒了进去，然后从另外一边的胸骨汤之中又是舀了两勺子进去酱汁之中。

。。

好吧，林云大概明白是什么情况了，这不就是增强和削减的调和吗？

通过将某种味道压下，或者是增强某种强烈的味道，进而达到强烈的对比。

酸和焦糖化都是为了这个。

在完成酱汁了之后，看起来终于是搞定了的样子。

指准备工作。

然后，看起来真正的要来了。

只见小维尼从不知道哪里掏出了一个几乎他身体那么大，接近三米多的大铁板出来。

看起来这个大平板是专门为小维尼特化，能够套在小维尼的爪子上，就很奇特。

单手就这样抬起这个大平板，就在火上面烧着，是不是移动一下，尽量确保受热均匀。

然后另外一只爪子则是拿着一把大铲子，将那些肉团在上面烤了起来。

又是一阵阵熊膻味。

将肉团压平，将之变成的肉饼，肉上面的颜色也慢慢变成深褐色。

不过，在这样的情况下，林云依旧还是能够嗅到非常浓郁的熊膻味啊。

在烤得差不多之后，小维......尼直接就将肉饼铲了出来，放到另外一个盆子上面。