第259章 海鲈鱼（4/5）

海鲈鱼有别于澹水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈，而且体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长有三四十厘米，体重可以长到几十斤。

白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点。

黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

李轩这一网拖到的，大多是些黑鲈，这种鱼吃起来蛋白质丰富，肉质鲜美，是重要的海洋经济鱼类，比较着名的菜肴有宫保海鲈球。

“一会中午，我们有口福了。”李轩笑着对周围的人道。

陈斌狠狠点了点头，他很爱吃这个鱼，以前就经常吃。

李轩以前不是专业的渔民，李父也是经常在外打零工，只有空闲时候才出海捕捕鱼。

再加上这鱼的体型较大，价格也比较贵，抓到了，一般都是拿去卖钱的，所以李轩以前，还真没尝过这鲈鱼是个什么味儿。

不过李轩却知道，鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，并且还具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

另外，鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等症，准妈妈和生产妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

除了鱼肉，鲈鱼血也是个好宝贝，在鲈鱼血中有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。