第298章 神秘的砗磲（下）（2/5）

有的鲍鱼养殖者改养其他品种。

1983年国际上将砗磲贝列为世界稀有海洋生物加以保护，华盛顿公约将砗磲贝分成天然与养殖两大类。

近年由于天然捕捞资源枯竭，公约规定禁止天然砗磲出口。

而砗磲贝养殖成本比鲍鱼低很多，且可利用鲍鱼养殖场所进行养殖，李轩觉得，砗磲贝完全有可能成为鲍鱼养殖业者的新选择。

而且砗磲消费方式也在日益增加。

过去，砗磲主要在华人市场中消费，主要是取其贝壳肌肉制成干贝。

但由于资源过度采捕，已造成资源严重枯竭，为拯救资源，各国积极投入复育工作，以进行商业化繁殖。

在砗磲商业化繁衍之后，砗磲的市场潜力变得相当大。

其中单就冲绳岛，每年就至少有五百吨的需求量，消费形态以生鱼片或是寿司左料为主。

我国的砗磲市场消费形态以冷冻为主，有些较次级产品制成肉酱，每年至少有三百吨的需求量，品质较佳的则销往餐厅或宴会上。

而且除了亚种市场，养殖砗磲在美洲同样有着不小的市场。