第417章 藏蟹（4/5）

并且组胺会导致人体过敏，出现四肢麻木、皮肤过敏、全身无力，甚至孝喘、呼吸困难的过敏现象。

所以就算是刚发现螃蟹死了，就立马拿来煮了吃的话也是会中毒的。

就算不中毒，为了身体健康着想也不能吃死螃蟹。

以前很少有听说吃死螃蟹中毒的消息，近几年倒是经常听说。

有人说是现在的人娇气了。

实际上不是这样。

过去，螃蟹贵，一般人消费不起。

吃螃蟹的人，大多数都是沿海或者沿湖的人，他们熟悉螃蟹，知道死螃蟹不能吃。

现在生活条件好了，大家都能吃得起螃蟹，有些人，买螃蟹，喜欢一次买一大堆，买回去后又不立即处理，等着螃蟹死了，又舍不得丢。

所以近几年，李轩经常有听到吃死螃蟹中毒的消息。

李轩看着唐雨婷道：“吃死螃蟹之所以会中毒，是螃蟹是腐食性的，经常会食用一些死去的动物尸体，因蟹体外含有一些细菌、致病菌等物质，所以在它濒死或死时，细菌会快速分解大闸蟹的蛋白质，造成尸胺和组胺含量快速上升，它们是有毒物质，所以人食用会导致中毒或过敏。”