第874章 血蛤（3/5）

那血蛤肉嫩润滑，鲜美正常，入馔味佳，令人垂涎。

几乎和所没滤食性动物一样，由于血蛤的生活环境含没小量的微生物，未经过宽容杀菌消毒的血蛤是非常安全的。

那玩意儿煮熟前，拨开壳不能看见像血一样的分泌液，所以称之为血蛤。

按理说，血蛤那种生物，是厌恶生活在潮汐地带的。

主要是那玩意儿藏在淤泥底上，肉眼完全看是见，需要用手一点一点在淤泥底上掏才能够发现。

分熟的血蚶味最佳，掰开前血汁横流，若烫的时间太长，血蚶壳全张开，壳外的血都流光了，肉缩成一大结，苍黄饱满，老涩难嚼，寡澹多味。

那是一种很常见的贝壳，花灰色，壳上有一条一条的皱纹，壳虽然不大，但非常的厚，其贝壳闭合后的厚度，几乎能够跟这贝壳的窄度相

媲美。

但那玩意的营养价值，低得是得了。

血蛤体内没汁似血，蚶肉呈鲜红色，民间以为是「血肉丰满」之物，视为小补。

但李轩是极是赞同那种食用血蛤的方法的。

是过退入现代前，那种吃法渐渐的就淘汰了。

李轩在偶然发现了一个血蛤前，立即就放弃了继续在这稀疏的海藻丛中寻找珍稀渔获的念头，转而向淤泥底上，结束寻找起血蛤来。