第80章 蒸馏水(2/5)
嗯,这水的确再没有一点异味,反倒是透出一丝丝的甘甜。
既然四盛和随意都喝过了没有问题,那就可以放心地喝了,牛智信也是渴极了,索性把一碗水都喝了下去。
见牛智信喝得那么痛快,场地上沸腾起来,大家七嘴八舌地说着,也要回去蒸水喝去。
四盛便拍了手道:“这水可不是普通的蒸法,是要蒸馏的。”
“怎么个蒸馏法?”大家伙纷纷问道。
“这个做起来倒是不难,就是费些柴火和工夫。”
四盛在叶家另一口锅上给大家从头示范。
他端了半锅水放在灶火上,把蒸馍用的篦子放在锅里,在篦子上再放上一只空盆。
拿了锅盖给大家看,“这锅盖上绑的这些个布条,可是起大作用的,没有这些,盆里就很难蒸出水来。”
四盛边做边给大家伙解释,“要让这些布条的一端垂到盆里,然后盖上锅盖。”
四盛再接过汪泽然递过来的几块浸了冷水的抹布铺在锅盖上,“这是降温用的,抹布要越凉越好。”
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