第三十六章 有人逃单（2/5）

洛凡能够理解吕芳的顾忌，毕竟这个世界上最捉摸不透的就是人心了，任谁天天看着一坨黄金都会起心思。

只不过，对于这一点，洛凡是完全不怕，正如他和吕芳说的一样，同样的东西能够配出的东西千奇百怪，不是光凭看就能破解秘方的。

要想破解洛凡的秘方，没有十几年的实验完全是不可能的，真有这个能力还不如研究一个更有前途的东西，何必执着在臭豆腐上。

而且洛凡现在使用的也只是勉强达到优良级的臭豆腐，远不是洛凡的杀手锏，就算真有人费尽心思破解，对洛凡来说也完全没有影响。

至于为什么敢把发酵的过程交给两人，也不是洛凡对两人有多么相信，而是洛凡对自己实力的一种自信。

豆腐的发酵涉及了一个复杂的化学过程，稍有杂菌污染都会出问题，以洛凡的技术，也只能保证百分之九十五的成功率，这在业内算是非常高的了。

只不过臭豆腐本来就是臭的，又经过了高温油炸，就算是坏了，只要不是太明显都不容易被发现。

所以有些时候，感觉到臭豆腐的味道有些不对，这不一定是老板的手艺问题，也可能是臭豆腐的发酵出了问题。

臭豆腐的发酵要是出了问题，洛凡只要看一眼、闻一下就能判断出来，毕竟这可是通过超级学习机学到的技术。

超级学习机里面学到的东西，每一项都是经过千锤百炼之后的经验，只要有洛凡把关，完全不用担心卖到顾客手上的臭豆腐会有问题。