第二百零四章 辣椒(2/5)
张大胡子又继续道:“这茱萸本是个好东西,只是口味不佳,平日里咱们可都是硬着头皮吃下去的。”
“不过你这里的茱萸果倒是口感香醇,味道好了不少。”
这是自然,李佑的酱料中添了孜然、八角、茴香等诸多香料,又有花椒、姜蒜等等辅助调味,口味自然非比寻常。
这些香料,有不少是价值昂贵的西域贡品,寻常人哪里消瘦得起?
而蜉游帮众多是些苦哈哈,自然是没吃过了。
李佑正要向他解释,却听张大胡子又继续道:“不过单比辛辣口感,这茱萸比我们在爪哇国吃过的那蕃椒,可要差了不少……”
“蕃椒?那是什么东西?”李佑对这些新鲜作物最是好奇,上回的红薯,不就给他带来了希望么。
若这蕃椒真如张大胡子所说,能比茱萸口感更辣,说不定能引进进来,当作香料或是蔬菜推广开来。
再说这茱萸,本来就是一个替代品。
李佑是见大唐实在找不到辣椒,才无奈用茱萸、花椒这些东西来替代,以调配出香辣口味。
那张大胡子又咂巴着嘴,面带回忆道:“那蕃椒倒是好东西,生得细长细长,或青或红,放在火上一烤便可食用,又能佐以鱼肉,味道香辣无比,口感甚佳……”
他又拍着肚皮:“老夫曾在爪哇国尝过一回,当时便迷上那味道了……”
他这时已陷入追忆,而一旁的李佑却是眼前一亮。
“细长?或青或红?”
这不正是辣椒吗?
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