第510章 毒素来源（2/5）

简单的来说，一个没有疾病的人被河豚毒素攻击之后，心脏会逐渐停止跳动，导致供血不足之后死亡。

而对于本来就有病的人来说，河豚毒素可以诱发这种病，迅速蔓延扩大。

而河豚毒素并不是一种单一毒素，是一种合成毒素，河豚本身其实并不生产这种毒素，但是河豚食用的一些藻类当中含有微量的河豚毒素，经过长时间的积累沉淀后形成大量的毒素。

所以只要是野生的河豚，一定含有高量的河豚毒素，但是人工养殖的河豚，因为食用的都是人工饲料，所以不会产生毒素积累，自然就没有毒。

建筑工地是不可能在早餐供应河豚的，也就是说误食河豚毒素的这种情况基本不存在。

“行动组的人已经在调查周边的视频，查看投毒人员。”

“食堂这边的检测，就交给你了。”

陆川明白张辉的意思，对方既然是投毒就有两种可能，第一种是现场投毒，第二种就是在食材上投毒。

河豚毒素只有在高温220度以上才会失去活性，而一般的煎炒烹炸只有局部温度会超过这个温度，但很难做到全面。

至于蒸煮，那就是完全无法使河豚毒素失去活性了。

这也是为什么野生河豚，即便蒸熟了之后依然有毒性的原因。

好在有一点好消息，河豚毒素并不传染，只有通过食用后分解到血液内，进入循环系统才会产生有毒反应。

陆川这边开始收集工地早餐的一些残余食物，还有一些没有使用的原材料。

要尽快通过这些东西，确定河豚毒素的最终来源。