第330章 糖醋山药（2/5）

山药用来炒或者是来煮粥，煮汤都可以，甚至是还能做甜品。

山药做的第一道菜品，就是糖醋山药，这个山药外边是橙红色，就像是炸鸡里面的裹上酱汁的年糕。

去皮的山药，切成细段。

锅里面烧水，把山药放在里面煮几分钟，就可以捞出来了。

煮过的山药，过凉水以后，再控干水分。

把控干水分的山药，均匀的包裹上一层淀粉。

锅里放油，油大概五成热的时候，就可以把裹上淀粉的山药，放进油锅里开始炸制了。

小火慢慢的炸，山药炸至外面金黄酥脆就可以捞出来了。

准备一些小料汁，碗里放醋和白糖，还有以前自制的那些番茄酱，加上一些水，这个料汁就调制好了。

刚刚的锅里留少许的油，把料汁倒进锅里，炒至有些粘稠的状态，就可以把炸的山药放到锅里翻炒了，均匀的裹上酱汁，最后在撒上白芝麻。

美味的山药就做好了！

山药刚出锅的时候，人都盯着这个山药看，“哇，这个山药看着就非常的美味。”

手指蠢蠢欲动的想要先品尝，但是，不行等一会儿全部做好，在一起吃。

除了这个山药，还有很多的山药做的菜。

还有这个大冬瓜，不论是红烧冬瓜，还是肉沫冬瓜，冬瓜汤都是非常美味的存在。

一碗碗的菜从厨房里端出去，放到桌子上，一大桌子美味的饭菜。