第124章 安排（3/5）

他没有因为账房先生的活比伙计的轻松，工钱还高而开心，而是考虑到东家安这个职位划不划算的问题。

云瑶便解释道:“是这样的，咱们家这个酒楼跟别的酒楼不一样，虽然不用算伙计的工钱，但每天要算的账并不少。

因为咱家是开火锅店，是按锅底和每一盘菜来收费的。因为他们会边吃边添菜，所以，每一桌都需要单独写一篇账单出来。

比如，五文一盘的菜，他先吃了三盘，后面又吃了两盘十五文的。

再后面他觉得还是五文的好吃，又吃了几盘五文的，那你就需要不断的添加，不断的去算这一桌消费了多少银子。

我家的火锅店楼下大大小小的桌子差不多有二十八张，当然以后为了方便你和伙计分清楚桌子，我会给每一张桌子编上号，方便你计算。

楼上还有十八间包房，我也会编号，还有厨房里的采买，所以这个计算量不小，掌柜的他一个人要安排又要招呼客人，根本没时间算的。

所以我们需要一个账房先生，来专门算这些账。”

姚虎听了云瑶的比喻，瞬间就懂了，连连点头表示，自己愿意来这里做账房先生。

萧祁安说:“姚虎，算账是个细致活不可出错，你回去要多琢磨一下夫人跟你说的那些问题。

至于工钱嘛，我给你管吃管住，就给你一个月一两银子你看如何？”