第122章 他用手在火腿上掏洞啊！居然不是黑暗料理（2/5）

在蒸煮二十四桥明月夜的同时，林渊开始准备玉笛谁家听落梅的制作，这道菜食材配料需要的多，但制作过程反而不复杂，无非就是将羊羔臀肉、猪耳尖、牛腰肉、兔肉、鹿肉这五种食材切成小条，然后腌制入味，再用厚厚的油脂或者肠衣包裹进行烤制。

唯一要注意的就是五种肉熟透的时间不同，因此包裹食材的时候需要注意肉的位置，烤制的时候也要先烤难熟透的那一部分，避免全熟的情况下，一些肉质变老。

直播间对此发表评论。

“玉笛谁家听落梅的名字从何而来，总要有个说法吧！”

“猜不透，完全猜不透。”

“会不会是因为被卷起来的肉卷，多少一点笛子的形状？”

“太牵强了吧！”

林渊解释道：“之所以叫玉笛谁家听落梅这个名字，其实是因为五种肉的味道口感都不同，每一口下去，都会有不同的滋味，猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，若是次序的变化不计，那么就有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做玉笛谁家听落梅。”

“妈耶，这得要真正的美食家才能品尝出来吧！”

“在整活这方面，我愿称主播为最强，味道方面就不敢保证了。”

“烤肉不会差到哪里去，就是能不能有主播说的那么多滋味就难说了，今天过后，肯定一堆人复刻主播的美食，好不好吃暂且不论，你们发现没，主播他总算是当个人了！”