第245章 余粮（3/5）

＂啥"嗍丢"？你在说啥呢？＂淑珍不明所以。

＂"嗍丢"是湖北恩施的一道地方传统小吃，也就是炒鹅卵石。这道菜起源于几百年前，是湖北恩施土家族的一道传统菜。选用小溪中的鹅卵石，洗净后入锅加少许油炒热，再加入各种香料爆炒均匀而成。吃法就是“嗍一口就丢”，就是把鹅卵石表面的味道吸走就丢掉，所以叫"嗍丢"。＂李昊给淑珍解释。

这下不仅淑珍惊呆了，就连屋里的其他人也都被惊住了。＂啊？还真有这道菜啊？我们平时都是逗闷子调侃别人时说鹅卵石是最硬的菜，还真有吃这个的啊？好吃吗？＂

李昊摇摇头，＂其实我也是听别人说的，自己也没吃过，不过这道菜确实是存在，而且确实是用来下酒的！＂

众人啧啧称奇，连叹真是大千世界、无奇不有啊！

花枝儿在案板前切着土豆，估计是又要做土豆炖茄子了。这道菜是地地道道的家常菜，很下饭，不过估计也吃不了几天了。茄子早就下季儿了，这些估计还是一个月前的最后一茬茄子保存下来的。东北人常说——土豆炖茄子，撑死老爷子，说的就是这道菜软烂入味，老少皆宜，就算牙口不好也不影响。