第69章 “核酸大王”张核子：“低升糖”大米，让人类再延寿10年（2/5）

然而，低升糖大米的研发并不容易。由于其对种植环境及各种外界条件的要求较高，每亩地的自然种植产量不到普通大米的一半，这使得其价格普遍较高，一斤售价在10~20元之间，远高于普通大米。但即便如此，仍有许多消费者愿意为其买单。他们认为，相比于传统大米，低升糖大米不仅口感更佳，而且在控制血糖方面也有着显着的效果。

一位长期食用低升糖大米的消费者小丹表示，由于淀粉含量较少，低升糖大米吃起来比普通大米更加松散，口感不糯且粒粒分明。她透露，在食用低升糖大米后，她的血糖值确实得到了有效控制。这一说法也得到了其他消费者的印证。他们纷纷表示，虽然低升糖大米价格较高，但为了能够更好地管理自己的健康，他们愿意为此买单。