第1064章 游客爆满景区不赚钱？西安旅游上市“三剑客”连年亏损（2/5）

二、品牌祛魅与老字号复兴的难题

西安饮食作为老字号餐饮品牌的代表，其业绩下滑折射出老字号品牌在现代市场竞争中的困境。虽然拥有众多“中华老字号”品牌，但西安饮食在品牌维护、产品创新、市场营销等方面存在明显短板，导致品牌影响力逐渐减弱，市场竞争力下降。同样的问题也存在于其他老字号品牌中，如狗不理包子、全聚德等，都曾在不同程度上遭遇业绩低谷。

老字号品牌的复兴并非易事，需要企业在传承与创新之间找到平衡点。一方面，要坚守品牌的核心价值和文化底蕴，保持品牌的独特性和辨识度；另一方面，要紧跟时代潮流，不断推出符合现代消费者口味的新产品、新服务，提升品牌的吸引力和竞争力。此外，加强品牌营销和渠道拓展也是老字号品牌复兴的关键。