第130章 奇怪的画面（3/5）

微微侧头，夏清雨瞧见沈青青拿起一大块肥肉，走向铁锅。

“好勒好勒，面糊糊马上就好了。”李老太太扬声应道。

还不忘和身旁的亲家母分享，让七儿媳妇再把之前说的方法说一遍。

用火钳捅了一下灶里的柴灰，让木柴充分燃烧。

夏清雨抬起头，在两个老太太尝试的过程中，口述方法，“那个苋菜洗干净，焯水过后切碎，然后放入盆里。

接着放入面粉，打入鸡蛋，把它们搅拌均匀，加点盐，成面糊糊状。

锅里刷些油，也可以用肥肉擦，然后倒入锅里，用小火煎，定型了再翻面，煎好之后就可以出锅了。”

第一次听到这种做法，黄氏很认真，眼睛都没有眨一下。

“亲家母，你看，就是这个样子就可以。”李老太太把手中的面糊糊递给黄氏看了一眼，随后倒入肥肉擦过的大铁锅里。

随着“滋滋”的响声，面糊糊在铁锅内流淌开，诱人的香味从锅里缓缓飘出。

第一面在锅里慢慢煎熟，饼的边缘逐渐有了变化，李老太太拿着锅铲，在饼的边缘轻轻铲了一圈，翻过来继续煎。

不一会儿，色泽鲜亮的苋菜鸡蛋饼就好了。

夏清雨看着李老太太将烙好的饼铲出锅，黄氏用干净的竹筛子接过，两个人配合默契。

预估的人多，烙的饼自然不少。