第379章 减少了半斤（4/5）

他将新鲜的猪肉切成大小适中的块状，然后用清水浸泡片刻，以去除多余的血水和腥味。在准备肉的过程中，他感受到手中的每一块肉都充满了生命的活力，他深知，用心烹饪的菜肴才能真正打动人心。

接着，何雨柱开始将腌制红烧肉的调料准备出来，包括生姜、大葱、料酒、冰糖等。他精心搭配着各种调料，追求着完美的口味。在调料的香气中，他不由得回想起小时候母亲为家人准备的美味佳肴，心中涌起一股暖流。

“儿子，你在做什么呢？”母亲走进厨房，看到何雨柱正忙碌地准备食材，好奇地问道。

何雨柱笑着回答道：“妈妈，我准备要做一道红烧肉，希望能够给大家带来惊喜。”

母亲温柔地拍拍他的肩膀，笑着说：“你是个好孩子，做的菜肴一定会很美味的。”

何雨柱听了母亲的鼓励，心中感到一阵温暖。母亲的支持和鼓励是他坚持努力的动力源泉，他决心要做出一道让家人和客人们满意的红烧肉。

于是，何雨柱将准备好的调料和肉一起放入锅中，慢慢炖煮。在火候的掌控中，他不断品尝着汤汁的鲜香，微调着调料的比例，力求将红烧肉烹饪得完美无瑕。