第573章 开始做菜（3/5）

大块的西红柿放在锅中可以对西红柿进行调味，加入生抽，酱油，以及两勺的白糖。

之后再将鸡蛋重新加入，一盘色香俱全的番茄炒鸡蛋就做好了。

第二个菜，王辰选择了蒜苔炒肉，王辰先拿出来一块猪肉，把肥瘦肉切成薄片，蒜苔洗好后切成寸长段。

王辰锅烧热之后少放油，再把锅润一下，然后肉片和姜丝一起下锅煸炒。

之后再将把五花肉煸炒至变色的时候喷入香醋，五花肉煸至表皮微黄喷入料酒。

火候差不多了，开始放入蒜苔，蒜苔稍微一煸炒表面变色放入少许的盐。

在听到锅里噼里啪啦的声音放入生抽。

把蒜苔炒至看起来发蔫，另外表面有小油泡就可以关火出锅了。

一锅美味的蒜苔炒肉就这样做好了。

之后王辰还打算做一个豆角炖肉再放点土豆，北方人都很爱吃这个菜，很下饭，很香。

首先热锅凉油，倒入切好片的猪肉，以及切好的土豆，把猪肉里边的油脂炒出去。

再放上葱花、蒜末，炒香了把洗好的宽豆角倒里头。