第40章 月饼开售（2/5）

等李柏几人都休息好后，宋清明就带着他们几人开始做月饼。

李柏几人跟着宋清明的后面，宋清明每做一个步骤，他都会详细地说，然后会停顿下来问有没有不清楚的地方，如果没有的话他就继续。宋清明还特别强调，这些步骤很重要，特别是分量比例这些。

“我们一定要注意这个比例，也就是每样东西的分量，如果东西放多了或是放少了，做出来的东西就不好吃了。”

“嗯，明白。”

“我们会注意的。”

李柏几人忙点头说道，其中李杨和李松最为兴奋，听了宋清明讲了这么多，他们知道宋清明现在就是在传授一个月饼方子给他们，这样的方子一般都是传给自己的后代的，而现在宋清明却一股脑地说出来，证明宋清明对他们是信任的。他们也不能辜负这份信任，一定会把月饼给做好的。

关于饼皮，豆沙馅等的操作步骤，宋清明一边说，一边做，李柏等几人也学得很认真。

“这下来就是包月饼了，你们先看着我和娘做一次，然后你们在试试。”宋清明拿起李氏擀好的饼皮就包起额豆沙馅，很快一个胖嘟嘟，圆滚滚的月饼就出来了，接下来就是用了月饼了。当看到一个精美的月饼从模具掉出来时，李柏几人都惊呆了。