第150章 端午安康（2/5）

至于为什么不用竹叶包，那是因为这里是偏北方，虽然也是有竹子生长，但也不多，且也没有那种竹叶宽大的品种。

采摘回来的芦苇叶，叶尾和叶头都用剪刀给去一小块，然后将叶面和叶背都清洗干净，洗干净后都放进锅中水煮一下，一来可以杀死附在上面的小虫子，起到杀菌的作用，而来是可以祛掉一些草腥味，这样到时候做出来的粽子才会更加清香而不青涩。

李氏以前都是洗干净后 就开始包的，但这次就听了宋清明的建议来做，毕竟他这么做总有他的作用的。

粽子叶捞起来，水分沥干后就可以包粽子了。

本来宋清明是打算包最简单的糯米粽，然后给工坊的人每个人发放六个，然后外加两个咸鸭蛋。

但一想到现在工坊的人都很卖力，也很踏实，所以他决定给他们的中秋节礼升级一下。

他要包咸肉蛋黄粽。

所以他提前在蔡屠夫那里定了很多五花肉，他将这些五花肉都切成大小一致的长条状，用酱油还有一些特制的香粉腌制好备用。