第62章 开门红（2/5）

这和陈子桓预料的结果差不多，比他预料的好一点。

10个小时，秒，相当于53秒完成一杯。

这个53秒是不间断连续的，在没有微信支付宝的年代，全部现金收款的速度。

这非常有难度！

陈子桓把其中一个发传单的调整成了疏导员，这很很关键！针对排队的客户，做了价格和品种的介绍，提升了效率。

有的顾客很快，直接准备6块钱直接就可以拿奶茶；有的大票需要找零很慢。

奶茶在准备的时候，常温和冷饮的珍珠奶茶和黑糖都可以多配置几杯放在柜台上。

但很多顾客就是选择要热饮，很费时间！

她们也要小心操作容易烫伤。

“女孩们很棒，很不容易。”

这个毛利润很好算，原味奶茶6/杯，成本1.5元；珍珠奶茶8/杯，成本2.1；黑糖珍珠奶茶10/杯，成本2.7元。

（6-1.5）*189+（8-2.1）*322+（10-2.7）*1684.5*189+5.9*322+7.3*1683977元

毛利润：不算房租、水电费、员工工资、餐饮、住房、服装、奖金、社会打点费的情况下，其中客单价越高的毛利润越高。

不算不知道，一算吓一跳，看到这个数字，陈子桓长吸了一口气！