第105章 光棍节（4/5）

手机的铃声打断了他的思绪，“丁总，咱们的宣传已经全部投放了，但是这个活动方案是不是有冲突啊？”是于晶晶的声音，她是前厅经理，对于收银工作和对客宣传都是他的管理范围。

丁一尘回到餐厅后马上进入工作状态，先是解决了于晶晶和郝晓宁不理解的两个营销方案，咱们的活动就两个方面，但不管是预存现金送礼金、还是优惠套餐都只能享受其一，不可能即送了礼金又来买套餐，这是原则其实很简单的一句话，但就有人要爱钻空子。

后堂里定型的菜品也全部有了照片留底，这是丁一尘要求的，以后不论是培训时还是上宣传页时都可以用，避免了没有菜品标准的尴尬。而且他又一一尝过后对其中的几道菜指出了存在的问题，所有的出品都必须是精品，这才能赢得客户的信任和赞誉。

前台的酒水超市，根据颜色和价位要重新进行调整，目光所及、手能触及的地方全是高回报率的商品，其他品类的自然是放在底层，这些都是各个行业总结出来的经验，全部在这里提前释放。

对了，还有草原上来的两个小姑娘，她们的任务就是穿上民族盛装跟其他两位迎宾在门口迎送顾客，才显得标新立异，与众不同。

……

一件件磨合过程中出现的问题都得到了解决，整个餐厅的准备工作已经接近尾声，所有的流程大家也都走了两遍，可以说是深入人心。

“好吧，那就把所有的菜品都端上来，让大家出来一起品尝一下咱们自家的味道。”这是个热闹的环节，没有哪个人能对美食能说不，鲁知性还特意为此烤了一只全羊做为奖励。