第237章 大嫂、二嫂,我这脖子重重的(3/5)
“舒玉,洗干净了,接下来要干啥?”
猪肚沈舒玉是打算拿来煮汤的,现在这天气,喝一口猪肚汤是最合适不过了,暖胃对身体也好。
“二姑,你不用管了,接下来交给我就好了,今晚我做晚饭给你们吃。”
大侄女兴致勃勃的,沈春玲笑着说, “那二姑就等着吃了。”
沈舒玉回屋了一下,拿出几个红枣出来,食材有限,想放山药和莲子是没有的, 只有红枣,花椒也有一点。
沈舒玉把猪肚焯水, 捞出来,切条,放进锅里炒一炒,放进砂锅慢慢炖, 放几颗红枣和花椒进去, 接下来也就不用管了。
沈舒玉是买了卤料回来的,平常沈老太她们都用不上。
猪下水炒水,捞出来清洗一遍, 锅里装水,放猪下水下锅, 放卤料进去,盐和酱油放适量,干辣椒放两把下去,小火慢慢卤一个小时差不多了。
“舒玉,这就完事了?”
“完事了,二姑,小火慢慢炖,等一个小时就能吃了。”
“那你去玩吧,二姑在这看火。”
今天大家都分了肉,大房、二房、三房不是炖肉就是炒肉, 满院子都是肉香味。
沈三伯是兑现承诺了,队里杀年猪给刘盼睇买了一个猪蹄子。
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