第两百四十八章（3/5）

蘑菇的作用很多，很多素高汤的原料就是各种蘑菇，就是因为蘑菇味道鲜美，可以用来提鲜。

苏朝柳眼前一亮：“有金针菇吗？”

她喜欢吃金针菇。

“没有，”苏朝期摇了摇头，“一步一步来吧，我正在翻译食用菇的名录，希望他们能找到更多的食用菇。”

没有就没有吧，苏朝柳只能遗憾地叹口气：“好吧，香菇炖鸡也挺好吃的。”

虽然对她来说香菇炖鸡还是清淡了一些。

苏朝期也知道这点：“鸡肉的味道清淡，鱼就可以做的重口一些，如果不是你不太会处理兔肉，不然吃兔肉也挺好。”

要说蓝星时期，哪个地区做兔肉做的最多，那非川渝地区莫属，川渝出来的兔肉名菜大多都带着浓烈的川渝风味，不过苏朝期上辈子也只是偶尔做一做，毕竟她口味淡。

所以她这里的兔肉储备也不多，但肯定够用，

苏朝柳也觉得自己处理不好兔肉，便只考虑怎么做鱼：“那就做麻辣烤鱼好了，冰箱里应该有冻着的整条鱼吧？”

“有的，草鱼，”苏朝柳对冰箱里有什么食材了如指掌，“在三号冰箱的第四个格子里。”

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两个荤菜有了，那就只需要考虑两道素菜，素菜苏朝柳没花什么心思就定下了：一份番茄炒蛋，再加一份麻婆豆腐……至于鸡蛋算不算素菜那只能说管他呢。

下午课程上完，苏朝柳便去到了苏朝期的工作室，穿上围裙打算大显身手。

首先是准备食材，鸡肉和鱼都是冷冻储存，需要拿出来解冻，然后把其他的配菜补齐，当然，每道菜都必不可少的葱姜蒜准备了单独的位置。

食材准备齐全后，便开始做菜，香菇炖鸡是最先开始做的，毕竟炖煮需要的时间比较久。

不过相对来说做法也比较的简单，所以很快苏朝柳就开始做烤鱼了。

苏朝柳选择这两道菜作为主菜的原因就是这两道菜都是可以往烹饪仪器里面一塞，然后有相当长的时间可以不用管，烤箱和高压锅会帮她完成的。