第两百八十八章（2/5）

其实疗养所的腌制办法跟苏朝期往常用的不太一样，但是在这个时候也不用去挑剔这些。

很快，鸡肉就被炒的微黄，苏朝期抽空看了小赵那边一眼，布置下去：“麻烦做个青菜豆腐鱼丸汤。”

小赵本来被苏朝期翻炒的动作吸引了注意力，苏朝期此刻一交代她立即回过神：“好的。”

这种汤羹类的菜品并不难，只要掌握好食材依次放进汤里的顺序以及适量的调味就不会做的太难吃。

苏朝期在程序上预订的是番茄蛋花汤来着，也就是说番茄现在还是没被安排的。

苏朝期一心二用，一边关注着自己这边的小炒鸡，一边分出心思去看小赵的汤，时不时提醒她该怎么去做。

青菜豆腐鱼丸汤要比小炒鸡更快的完成，在苏朝期的同意下，小赵拿了一个碗舀了一点汤喝。

小赵惊讶无比的发现，在苏朝期指点下做出来的汤要她做出来的好喝。

虽然她做出来的汤也不能说是不好喝，但是苏朝期就是有本事让食物变得特别美味，似乎把每一样食材都发挥到了极致。

相比较起来，她之前做的汤就会显得平平无奇，不会觉得惊艳。

“您是怎么做到的？”她迫不及待地问道，“是阻止我在汤还没开的时候就放鱼丸和豆腐，还是让我在生菜还没煮熟的时候就关火，用盖子盖上，焖熟青菜？”

“都有，”苏朝期漫不经心地回答，“厨艺本来就是一门经验占比很重的技术，需要不断总结和改进。”

这就要求厨师保持高涨的热情一直进行学习。

苏朝期的小炒鸡也出锅了，小赵立即上前搭把手，把小炒鸡装进了保温盒里。

接下来还剩两个菜，苏朝期把锅洗干净后开始热锅，把锅里的剩余的水分都给烧干。

在热锅的间隙，她安排小赵去把番茄切成薄片，而她拿出一大把豆芽。