第172章 更满意了(2/5)
林彩蝶决定自己这次要尽可能的发挥一下,彻底的展示一下自己的水平。
在后世,她不能说大厨,但是一些做法在这个年代是绝对是稀罕的。
像是那条鳗鱼,林彩蝶决定做一个一鱼多吃。
有蒸有炸、有骨有肉、有汤有煲的。
其实受限于厨具、调料,很多做法并不能做出来,像是烤鳗鱼了。
但是稍微细点心也能整出好几道,像是红烧鳗鱼、葱烧鳗鱼、清蒸鳗尾、鱼骨豆腐、砂锅鱼腩等,都是可以做的。
至于红斑,就是清蒸了,这是最能保留海红斑的鲜味的做法了。
然后是酒呛虾、五香虾姑。
再就是炒青菜,前海村比较多的是芹菜、盖菜这些。
“猪肉做红烧肉?”
林彩霞看着两大块的猪肉问道。
林彩蝶看了下:“做个东坡肉,做个五花肉白菜煲吧。”
不过家里就一个砂锅,肯定得来回用了。
两个人就开始在厨房忙活起来。
整整2个小时,到中午了,一桌菜也做好了。
还没往上端菜,林彩霞已经彻底服气了。
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