第403章 人生没有莫名其妙(4/5)
“那当然,药理和药膳几乎同源,两者的着重点不同而已,这么说,你算是有一定基础,学起来应该相对容易上手,只不过......我隐约感觉过完明晚就要真的走了,时间无多,不知道你能学几成!”
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“没事,我记忆力超群,你尽管加快速度,我会一字不漏的将你说过的知识点全部记住!”
“哦?传说中的天才?既然这样,那我们现在就开始吧!”
“治病,需要充分了解各类病因或病理,而药膳,则更需要了解人体,世上没有两片完全一样的叶子,同样不会有一模一样的身体,即使双胞胎也会有差异,而个体的差异,则是决定药膳的用料、剂量、火候......”
很显然,
这所谓的“药膳”,
其实就是药理与烹饪的结合,
听起来很简单,但实际却非常复杂,
首先要懂得“看病”,
只有看出目标的身体有什么问题,有什么需求,
才能有针对性的“对症下药”,
而当中的“药材”,并非一定是“中药材”,
平时各类常见的食材,也能根据它们的“属性”组合成相应的“药性”,
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