第五十四章：卖野猪肉（1/5）

黄家一家子杀猪忙碌了起来。

黄亦云帮着小叔剔除野猪身上的排骨。

黄李氏、黄刘氏带着二妹三妹在清洗猪下水。

黄江氏在厨房忙着把那猪板油切块炸油，留作以后吃。

午时之前，黄家就把这野猪给处理掉了。

并且剁成六七块，装在背篓里头，用一块麻布袋盖住。

“娘，现在天气炎热，一下子得了这么多的猪下水，还有这么多排骨以及四只猪蹄，咱家一下子吃不完，腌起来，放上几天也怕变味儿，这倒是如何是好？”黄刘氏有些苦恼道。

从前是寻不到吃的，苦恼着怎么弄到吃的回家吃，现在是吃的太多了，吃不完后，又怕坏掉。

“要是咱家有井就好了，井里头冰凉，直接放井里头，放好几天都不会坏掉呢？”黄江氏也叹了一口气的道。

“阿奶，上次我见柳家的腊肉，说是去年熏制出来的，说是腌制一下，再用烟火熏制后，可以留许久的时间呢？要不咱家把猪大肠、猪小肠、猪心还有三只猪蹄全部给熏制起来，可以留作冬天吃呢？