第108章 酿制葡萄酒（2/5）

两人在小山谷忙着收冬储菜，晾晒小白菜、豆角丝、茄子片，并顺带进山采蘑菇、摘野果的同时，这周边十里八村的其他人，也基本都在忙着准备冬储菜、晒各种菜干，以及在清晨或者雨后，提着篮子进山捡蘑菇、摘野果。

为了冬天能够填饱肚子，几乎所有人都在起早贪黑的不停忙碌。

而白景洲和顾文萱，他们除了做这些大家都在做的事，还要单独抽出几天时间，在小山谷秘密酿制葡萄酒。

所需的剪刀、坛子、纱布、簸箕、笸箩、背篓等一应工具，还有酿葡萄酒必不可少的糖，他们之前就已经陆续运过来了。

现在他们要做的，就只有进山采摘之前发现的野葡萄，以及按照正确的步骤进行酿造。

酿造葡萄酒的大概步骤，白景洲之前就已经写在纸上了。

一、准备葡萄。选择自然成熟、紫红色的葡萄，最好是用剪刀从果蒂处剪下葡萄，保留一点果蒂以避免损伤果皮。

二、清洗葡萄。用清水冲洗葡萄，去除灰尘等杂质，注意不要破坏葡萄皮上的白霜。

三、晾干葡萄。将洗净的葡萄放在簸箕、笸箩里沥干水分。