第21章 做饭（2/5）

“大娘，帮忙搭把手呗，这里就属你做糕点最厉害，这几天不是有个庙会吗？我们接了这个活，可有个婶娘肚子疼送医院了，现在缺个人，想麻烦你现在过来搭把手，不然我们赶不及进度了。求你帮忙了。”三娘乞求着大娘帮忙。

“这样，好吧，我跟他们说说就过来”莫大娘跟莫大爷说了事情。

晚餐就交给唐少寒跟知秋，拎着小包就跟着三娘出去门了。

知秋站在厨房看着做饭的材料，心里自己怎么做饭。

“你会做饭吗？需要点外卖吗？”唐少寒倚着厨房门口，冷淡问着。

“还好，简单的都会。请稍等。”知秋转头看着他，笑着说。“反正我保证菜是熟的，肉也是熟的，饭不是焦的就可以了。”

“那我还是去拿个胃药了”唐少寒嘀咕的说着。

说完，知秋开始做饭。

知秋在盘子里捞起脘鱼，用刀背把鱼给拍晕，用刀在鱼尾往鱼头方向刮上来，鱼鳞一片片，哗啦啦的脱落下来，开膛破肚把鱼内脏去除，几个步骤操作就把鱼处理干净。

知秋改刀，划了几下，就把鱼起肉了，鱼骨分离。在轻轻把鱼肉切片备用。把酸菜洗干净切段，把豆芽洗干净，还有毛血切块，豆腐切成块。

知秋先把鱼骨炸一下就捞上来，再起锅烧油，把姜葱等材料炸香，加入香油再放鱼骨，加入适量的水，煮沸后放进酸菜等配菜再煮沸后，收火后再放进薄鱼片，利用油温把鱼片浸泡熟，这样的鱼片非常鲜美，爽滑。

唐少寒第一次看着这样做的鱼。