第八十三章 凤胆酒(2/5)
我的眼睛一下子直了,连连又喝了几口,索性全干了:“真是很棒的汤,看起来清淡,但是汤汁本身却不寡淡,像是鸡汤,却又比鸡汤要干净,鲜味更足,香味更浓,这是什么汤?”
“姑娘也是个食客呢!”御倾很高兴,便解释道:“此菜名叫采菊,乃是用三十三种禽类之腿骨熬成汤汁,再用葛根、木薯除去杂质与血腥味,并且增加厚重感。最后用五彩雉鸡的腿肉制成菊花形状,淋入汤汁蒸十分钟,辅佐嘉应果增加甘味与去燥,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,就是这道菜的特色。”
“好汤!好汤!”我给苏楼盛了一碗,然后又给自己盛了一碗,这么个小碗,我三两下又喝了个干净。
喝完之后,我就觉得自己的肚子里暖融融的,却不燥热,果然是温补的好汤!
“饮汤不过三,姑娘尝尝这红烧旱牛肉。”御倾将那碟红烧肉往我面前推了推。
“旱牛?”我看了一眼苏楼,苏楼知我所想,点了点头,看来刚才他给小厮的那一包东西里,有药师谷的旱牛,当时他可是要了四成妖兽尸体过去的。
我夹起一块肉放入口中,这肉软嫩无比,入口即化,分明是全瘦肉,咬在口中却好像是吸浓汤一样,满齿留香。
“好吃呢,旱牛看着那么大一头,这肉居然如此滑嫩,超乎想象啊!”我忍不住道。
御倾便道:“其实旱牛之所以叫做旱牛,盖因其生活在非常缺水的地方,所以浑身上下的肉质十分老硬,唯独面颊上两块肉因为经常需要咀嚼,含水量极高,故而嫩滑无比。”
接着是第三道、第四道、第五道,每一道都像是为我打开了新世界的大门,可以这样说,我从未吃过这样好吃的菜肴,简直连想都想不到,那句话怎么说来着,贫穷限制了我的想象,果然不错。
“这五道菜每道菜中都有一份灵药,再辅佐这杯凤胆酒,就可以激发药力,可以让外伤加速愈合。”御倾给我倒了一杯酒,霎时,一股酒香盖过了所有的味道,如晨风拂面,又似暮雨绵绵,只闻得一口,就让人感觉到神清气爽,烦恼尽除。
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