第484章 主子就是专挑毛病（4/5）

要是他们知道调味料和香料有这样大的用处，恐怕说什么都不会闹着要退货了。”

“零一，零二？你们说呢？”

暖宝依旧不发表意见，将目光投到了一直没开口说话的零一跟零二身上。

零一上前一步，恭敬道：“回主子的话，属下觉得这些菜的味道极好，从前属下从未吃过。”

零二也紧跟着应道：“主子，属下也觉得这些菜味道不错。

不过属下认为，爆炒肝片这道菜，似乎有点腥了。”

“把似乎有点去掉。”

暖宝丝毫不给面子，开口就道：“这道菜有两个问题！

第一个问题，太腥。第二个问题，口感太生。

腥，是因为黄酒放少了。生，是因为做这道菜的人太想抓住它的口感，怕火候过了会炒老，却偏偏火候处理不当。”

暖宝说着，便朝方圆瞥了一眼，提醒道：“用笔记下来。”

“是，主子。”

方圆头皮突然发麻，赶忙跑到一旁当起了古代文员。

暖宝见方圆将爆炒猪肝这道菜的问题记录完毕后，才又道：“水煮鱼倒是没什么腥味，但是它火候过了。

水煮肉片也一样，嫩滑的肉我没吃到，吃的都是老肉渣。

黄金酔鸭很香，酒味也很浓，但它太干了，收汁的时候少了一点分寸！

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如果这道菜能稍微留一些汤汁，那它的味道会更好吃。

麻婆豆腐的确要麻要辣，但花椒是不要钱吗？还是做这道菜的人手抖了？

麻味太重了，多吃两块豆腐舌头就得缴械投降，其他的菜是什么味道？谁还能吃得出？