第164章 教授酿酒技艺（1/5）

看着孔小路对酿酒每一个步骤细节的严格把控，刘书到这时终于彻底放下了心来。

只要有他的这种工匠精神，还怕酿不出好酒吗？

米粉处理好后，沈三赶紧跑到房间里将剩下的酒曲全部拿了出来。

孔小路一边操作，一边对杨沈二人详细讲解道：“米粉、药粉和酒曲粉，按照一定的比例混合后加入一定量的水将其拌均匀，混合粉刚刚能捏成团不能有湿的感觉。团子必须捏紧实了，不能一动就散开。团子捏好后，再将曲母末沾满团子的表面。将处理好的团子将在干稻草上，最后再用干稻草将其覆盖上。等到团子上出现白衣，揭去上面的覆盖的稻草。再等五到七天，取出嗮干，这样新的酒曲就做好了。”

在孔小路的现场教学和指导下，杨沈二人迅速掌握了制作酒曲的全部步骤。

看到剩余的老酒曲，刘书再次请求孔小路传授他们如何发酵酒胚。

此时，孔小路有些羞涩地说：“哥，我饿了，嘿嘿……”

刘书这才意识到，孔小路目前的修为与凡人无异，需要通过进食来补充能量。

于是他吩咐三尾红耳灵鼠：“三毛，抓一只衰老的七彩马鹿回来，等会儿我们好享用美味的炖马鹿肉。”

然而，三尾红耳灵鼠却建议道：“吱吱，主人，要不选择小马鹿吧，它们的肉质更为鲜嫩呢！”

刘书严厉地瞪了它一眼，教导道：“不行，小马鹿是整个族群的未来，绝不能食用。而老马鹿的营养价值更高，所以还是吃老马鹿吧。”

三尾红耳灵鼠只好无奈地瘪了瘪嘴，发出几声吱吱叫声。