第1989章 打擂台（4/5）

易中海耐心解释道：“而且，我也不是让你一下子把菜量减少一半，你减少个五分之一、四分之一，盛菜的时候稍微弄得浮囊些，看起来还是满满当当的，客人不仔细瞧是看不出来的，就算看出来了，他们花这么少的钱，吃到这么多的菜也不吃亏。”

傻柱笑道：“姜还是老的辣，听您的，咱们也不能一直这么赔本赚吆喝。”

于是，傻柱开始悄悄调整菜量，以前炒三盘菜的食材，炒出来五盘。

客人多了，什么样的人都有。

有精明计较的食客开始抱怨：“这菜怎么回事儿？分量怎么这么少？喂猫呢？有你们这么做生意的吗？缺斤短两！”

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面对客人的不满，秦淮茹第一时间站出来，又是道歉又是解释：“真是对不住，后厨太忙了，菜的分量控制得不是很准，这样，我送您一瓶北冰洋作为补偿，您看行吗？”

客人听了这话，再想想这家饭馆的菜味道不错，价格也便宜，自己花的钱比在别家少了不少，就接受了，白得一瓶汽水，算是心理上有了一些安慰。

忙碌了一晚，当最后一桌客人也离开后，秦淮茹和易中海终于有时间坐下来，仔细核算当天的账目。

结果，亏损七块六毛钱，而这还仅仅是食材的成本，没有算上今天的房租、水电等其他开支。

秦淮茹满脸苦闷道：“不能这么干，这么干下去，一个月得亏多少钱啊？”