第201章 尚海老饭店（3/5）

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八宝鸭的外形不仅晶莹剔透，而且内藏玄机，糯米、火腿、鸡肉、虾仁等各种美味的食材通通揉进鸭肚。这些食材在被鸭油浸润过后，味道之鲜美更是挥发得淋漓尽致，成菜后满堂皆香。

红烧鮰鱼，也是“非遗”之一，有着“不吃鮰鱼，不知鱼味”的美誉。鮰鱼属于长江特产，肉嫩味美，是鱼中上品，成菜后色泽红亮，甜中带咸，咸中带鲜，鱼块肥腴饱满，入口即化，卤汁浓厚细腻，味醇无双。

扣三丝，主材为火腿丝、鸡丝、笋丝等，也可用其他食材代替。本菜品选料认真，十分注重精细的刀工，整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，是营养不良和调理贫血者美食之选。

洛凌吃得津津有味，但脑子里竟然不由自主地冒出了加各种辣椒的念头。

啧，川蜀人离乡太久，家风乡味总能在不经意间闯入思海。

“怎么样？”曾嘉慧用期待的眼神盯着洛凌。

洛凌由衷竖起大拇指：“好吃！色香味俱全，兼具了营养价值和审美价值。就是……”

“怎么了？”

“价格本身就贵，还要收包间费！”

“嘿嘿。”

吃完饭，服务员进来收餐，曾嘉慧又单点了两壶茶水。