第132章 制作新品（4/5）

接着准备泡芙内馅，将糖加入淡奶油，用打蛋器打发至有明显纹路就好了，这个时候站在一旁的劳力们，又派上了用场。

泡芙完全冷却后，在底部挖个小洞，用裱花嘴插进去，挤入奶油。就这，很快，她要做的那些泡芙全都做好了。

等到泡芙做好以后，她先打开冰箱看了一下，里面冻着的提拉米苏，还没达到最佳状态，毕竟现在的冰箱没有后世用的冰箱那么好，能够快速将她所做的蛋糕给冷却下来，所以她决定再做一个蛋糕卷。

至于是做蛋糕卷的话，就很简单了，而且她因为刚才要做那两种甜品有点累了，所以她直接口头指导陆毅，做起了最为简单的蛋糕卷。

做蛋糕卷，最为重要的就是饼皮，至于蛋糕卷里面包吃的馅料的话，因为现在有的材料有限，所以他她也只能简单的制作，最简单的水果蛋糕卷。

当然，做蛋糕卷所需要用到的奶油，还是由在座的各位众人轮流打发好，放在一旁备用的。

她先是准备了四个鸡蛋，五十五克的糖，一百二十克的低筋面粉，再加上五百克的牛奶，还有四十克的黄油，以及三十克的淡奶油，还有二十克左右的糖，放在一旁备用。

将鸡蛋与一百二十克的低筋面粉全都放在一起搅拌，搅拌到没有颗粒状之后，加入刚才准备好了五百克的牛奶，搅拌均匀，再将这个面糊搅拌好之后，再加入黄油，一直搅拌到黄油融化才算可以。要为了煎出来的饼皮比较好，所以要将这个面糊拿去过筛两遍，筛出其中没有搅拌均匀的鸡蛋液，或者是有些没能搅拌均匀的面粉之后，放在一旁备用。

在准备好面糊之后就可以着手准备包在毛巾卷当中的一些水果了，她看了一下，现有的水果，能比较适合放在毛巾卷里面的，也就是只有芒果，还有数量比较少的草莓。她叫旁边人帮着准备，主要是将这些东西洗干净之后，像那些不需要的皮，跟里面的果核，全都去掉之后，再将它们全都切成颗粒大小合适的果粒。