第78章 砂锅牛肉（1/5）

以前家里能吃上点荤腥都难，现在顿顿都有肉，她可要像个好东西才能镇得住场子。

沈夏听着外面北风呼啸的声音，想起了原来冬天，大家聚餐什么的都喜欢吃火锅，热腾腾的，吃了全身都能暖和。

不过条件有限，没有火锅底料，那就来一个砂锅牛肉吧。

软烂的牛肉和炖的怕呼呼的土豆再加上香甜的洋葱，简直是一绝。

沈夏切菜备菜一气呵成，沈淮之现在已经是家庭专用版伙夫了，只要家里开火他都会来帮忙烧火。

王榴身体不好，虽然每天用灵泉水温养着，但毕竟是十几年的老病根，想要完全好肯定是不容易的，以后要是遇到好的老中医，她定要给娘好好看看，调理调理身子。

牛肉焯水，起锅烧油，放点冰糖炒出糖色，放入牛肉，等到每一处都裹上了糖浆后，加上豆瓣酱，八角，花椒，桂皮什么的，煮的烂乎乎的。另外准备一个小锅，放上洋葱土豆打底，再把顿软乎的牛肉全部放上去，最后再放上点香菜点缀，看起来跟现代馆子里吃的毫无差别。乍一看好像是一整锅牛肉，实则下面全是素菜，这就是商家的心机啊。

锅子准备好了，再洗一些白菜粉丝作为配菜，一顿简单朴素的砂锅牛肉就好了。

一家三口围着冒着热气的砂锅，身体吃的暖呼呼的。

“家里没外人，我先动筷子了！”以前都是朋友圈想吃，现在不行了，她要做第一个吃的人。